일식 가이세키요리 코스 일본의 서해에서 갓 잡은 최고의 생선과 단고의 식재료가 어우러져 빚어내는 맛을 즐긴다
어부에게서 직접 구매한 신선한 어패류, 야채 소믈리에가 엄선한 교토야채 등을 제철에 맞게 정성껏 조리합니다. 뜨거운 음식은 뜨거울 때, 차가운 음식은 차가울 때 드실 수 있도록 하나 하나 손님이 편하신 시간에 방에서 대접합니다.
요리내용은 매일 바뀌오니 오쿠이네의 제철요리를 눈으로 즐겨보십시오.
기본적인 메뉴를 정성껏 까다롭게 준비한 아침 식사
갓 지은 흰쌀밥, 된장국, 계란, 말린생선 구이, 향긋한 절임야채….
일본 여관의 아침밥을 아주 까다롭게 준비하였습니다.
쌀은 맛 랭킹 ３년 연속 최고인 니가타 우오누마(新潟魚沼)산 고시히카리와 동등 평가를 받아 특Ａ에 빛나는 계약농가의 "단고산 고시히카리"를 사용하여 윤기나게 돌솥(흙솥)으로 밥을 지었습니다.
직접 만든 건생선으로 표면은 바삭하게 속은 부드럽게 손님이 직접 구워 드십니다.
야채소믈리에가 엄선한 현지 야채와 까다롭게 선별한 깊은 맛의 계란, 계절의 된장국도 여행지에서의 아침에 빼놓을 수 없는 맛입니다.
＊식재료 구입상황에 따라 식단이 바뀔 수 있습니다.
예약
숙소 정보
住所 : 주소：교토후 요사군 이네초 쓰모
京都府与謝郡伊根町津母570
TEL ：0772-32-0306
체크인：15：00～18：00
체크아웃：10：00
이용가능한 신용카드：
VISA、Master、DC、JCB、
AmericanExpress
오시는 방법
14：40출발 아마노하시다테(天橋立)역에서 저희 여관까지, 10：00출발 저희 여관에서 아마노하시다테역까지 무료운행을 합니다.
소요시간 약45분입니다. 하루 전까지 예약이 필요합니다. 1박 1인당 150엔의 입탕세가 별도 부과됩니다. 12세 미만 어린이는 들어올 수 없습니다.
계절별 추천 정보
흑전복
바위굴(岩牡蛎)