公式サイト｜奥伊根温泉　油屋別館　和亭　京都/伊根町露天風呂付き客室の宿[ 温泉旅館/宿泊 ]

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◆あかりの日の「海の京都」伊根町の風景です♪

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10月21日、あかりの日の「海の京都」伊根町の風景です♪
今朝も料理長自ら新鮮な魚介を求めて港へ！
水揚げされたものを直接仕入れるので鮮度は「☆☆☆☆☆」です。
皆様のご来館を心よりお待ちしております。
※当館から伊根の舟屋まではお車で約8分（約5km）です。

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https://www.nagomitei.com/

◆温泉が恋しい季節到来！

◆温泉が恋しい季節到来！ new

冷え性も美肌の湯「奥伊根温泉」でケアしましょう♪
あっという間にすっかり秋。
お布団に入っても足先などが冷えてなかなか温まらなかったりしませんか?
そして、意外と気づいていないかもしれませんが、お腹に手を当てると…、お腹もひんやり冷たかったりするんですよ。
これは身体の内部が冷えてしまっている証拠らしいのです。
本格的な寒さが来る前に、温泉で身体の芯から温まり、
自分ケアの癒し旅は当館で・・・

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◆霜降りになったところをポン酢で・・・

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「舟屋のまち」京都府伊根町は、日本三大ブリ漁場として有名です。
丸々と育って脂ものっているが、冬の荒波にもまれ身は締まり「寒ブリ」と呼ばれ重宝されています。
薄造りにした鰤の身を、沸騰した昆布ダシにサッと「しゃぶしゃぶ」くぐらせ、霜降りになったところを自家製ポン酢でといただけば、口いっぱいに旨味が広がりますよ♪
続きは当館で・・・

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◆ブランドかにを食べに行こう！～津居山ガニ編～

◆ブランドかにを食べに行こう！～津居山ガニ編～ new

先日の間人ガニに続いてのご紹介は津居山ガニ。
城崎温泉から北へ6kmの所に津居山漁港があり、ここで水揚げされたかにが｢津居山かに｣呼ばれています。
津居山かにの漁場は、丹後沖と兵庫県沖。
近海で日帰り漁ををする港の中でも漁船が16隻と最も多く漁獲量もかなり多いです。
当館では、間人、津居山、柴山の中から各漁場の目利き漁師が格付けした極上のカニをお出ししております。
美味しさは、味わったものだけが知る感動の世界です。
その感動をあなたに…
続きは当館で・・・

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