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最新情報
◆伝統と文化の味 京都肉 new
当館の牛肉は、京都府のブランド畜産物「京都肉」を使用しております。京都の牛の歴史は古く、1310年に描かれた我が国最古の和牛書「国牛十図」に「丹波牛」として取り上げられてています。
おいしい水、四季折々の豊かな自然の中で、一頭一頭丹念に匠の技でじっくり育て上げる京都の和牛。
その中から品質を厳選したものが「伝統と文化の味“京都肉”」。
その繊細な味わいと上品な舌ざわりは、まさに美味の贅を極めた逸品です。
品評会でも高い評価を得ています!!
|京都肉の定義
「京都肉」とは、下記の条件をすべて満たした食肉のことです。
・品種が黒毛和種であること。
・京都府内で最も長く飼養されていること。
・京都市にある中央卸売市場第二市場において食肉加工されること。
・日本食肉格付協会の枝肉格付が最高ランクの「A5、B-5及びA-4、B-4規格」であること(著しく品質が劣るものを除く)。
※最新の黒毛和牛認定証は、和亭フロントロビーにて掲示しております。
◆奥伊根温泉 油屋別館 和亭 ◆
【公式HPはこちら】https://www.nagomitei.com/
京都府与謝郡伊根町字津母570
電話受付時間:10:00~19:00
◆奥伊根温泉油屋グループ休館日のご案内
日頃より当館をご愛顧賜りまして誠にありがとうございます。定休日のご案内をいたします。
なお、定休日は、電話やメールでのお問い合わせには対応出来かねますので、何卒ご了承をお願いいたします。
2025年 3月 6日(木)・13日(木)・18日(火)・27日(木)
2025年 4月 3日(木)・10日(木)・17日(木)・24日(木)
2025年 5月 8日(木)・15日(木)・22日(木)・29日(木)
2025年 6月 5日(木)・12日(木)・19日(木)・26日(木)
2025年 7月 3日(木)・10日(木)・17日(木)・24日(木)・31日(木)
2025年 8月 7日(木)・21日(木)・28日(木)
2025年 9月 4日(木)・11日(木)・18日(水)・25日(木)
2025年10月 2日(木)・9日(木)・16日(木)・23日(木)・30日(木)
2025年11月 6日(木)・13日(木)・20日(木)・27日(木)
2025年12月 4日(木)・11日(木)・18日(木)・25日(木)
2026年 1月 8日(木)・15日(木)・22日(木)・29日(木)
2026年 2月 5日(木)・12日(木)・19日(木)・26日(火)
ご理解・ご了承のほど、何卒よろしくお願い申しあげます。
◆奥伊根温泉 油屋別館 和亭 ◆
【公式HPはこちら】https://www.nagomitei.com/
京都府与謝郡伊根町字津母570
電話受付時間:10:00~19:00