酒と良縁な「鯛のあら炊き」
◆酒と良縁な「鯛のあら炊き」 new
新鮮な鯛の頭やカマを使い、丁寧に煮込んだ一品「鯛のあらだき」。
真鯛の旨味を最大限に引き出す、絶妙な醤油と甘みのバランス。
味が凝縮された真鯛のあらの身はしっとりほぐれて、煮汁を絡めて食べると絶品で魚の旨味が凝縮された濃厚な味わいが特徴です。
ぜひご賞味ください。
◆奥伊根温泉 油屋別館 和亭 ◆
【公式HPはこちら】https://www.nagomitei.com/
京都府与謝郡伊根町字津母570
電話受付時間:10:00~19:00