最新情報

◆食前酒にもこだわりが・・・

◆食前酒にもこだわりが・・・ new

伊根町産コシヒカリ100%の日本酒と地元産柚子でつくった当館オリジナルの「柚子酒」!
伊根町づくしの食前酒となっております。
飲みやすく香り豊かな手作り柚子酒を和亭でゆっくりと味わってくださいませ♪
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◆炭火で軽く炙って召し上がれ♪

◆炭火で軽く炙って召し上がれ♪ new

日本海のミネラル豊富な海草を食べて育ったあわびは絶品です。
コリコリっとした食感は食べていて楽しくなります。
今日はお客様のリクエストで「鮑の焼きしゃぶ」をご用意しました。
炭火で軽く炙って召し上がれ~♪
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◆食通垂涎の的♪

◆食通垂涎の的♪ new

桜を思わせる艶やかな薄紅色の姿。
柔らかな食感と、噛むほどに増すほんのりとした甘み。
丹後ぐじ(甘鯛)は、ほぼ一年を通して美味しくお召し上がりいただけます。
伊根町で水揚げされる丹後ぐじは、高級品として流通する食通垂涎の的。

そんな丹後ぐじを、外はパリッ、中はふっくらと、ゆっくりと時間をかけて焼き上げました。
レモンを絞って爽やかにお召し上がり下さいませ。
丹後ぐじは、伊根を語る上で欠かせない海の幸です。
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◆春の風に揺られて・・・

◆春の風に揺られて・・・ new

春らしく、桜餅に見立てた「丹後ぐじ(甘鯛)の桜蒸し」。
日本伝統の技と、ユニークさが上手くかみ合った一品です。
脂の乗った丹後ぐじの身も、蒸すことでほっこりと柔らかく、またさっぱりとした味になり、そこにかかったなめこの餡のコクと、添えられた山葵の香りと辛味がアクセントになった和亭ならではの味をご賞味ください♪
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How to Ride the Tankai Bus,How to Ride the Tantetsu Railway

How to Ride the Tankai Bus,How to Ride the Tantetsu Railway new

◆鉄道・バスの乗り方降り方
How to Ride the Tankai Bus,How to Ride the Tantetsu Railway

◆How to Ride the Tankai Bus
1.Getting on the Bus
 Check the bus destination on the display screen on the outside, and get on at the middle door, NOT the front door.
2.While Riding the Bus
 Take a boarding ticket from the ticket dispenser machine near the door
3.Getting off the Bus:
 The next stop will be announced on the intercom. When the bus nears your stop, press the stop button. Please remain seated until the bus comes to a full stop.
4.How Much is the Fare?
 Check the fare display screen near the driver. Match the number on the screen to the number on your boarding ticket to know which fare is yours. Elementary schoolers pay half-price.
5.Where Do I Pay?
 When you get off the bus, put your ticket and fare in the fare box near the front exit. If you need change, there is a change machine near the fare box.
6.Disembark!
 Get off the bus at the front door. Be careful of bicycles and look both ways before disembarking. Please do not rush, and watch your step!

◆How to Ride the Tantetsu Railway
1.Please wait for the train behind the yellow line.
2.Get on the train at the back of the first train car.
3.Take a boarding ticket from the ticket dispensing machine near the door.
4.Please check your fare on the fare display screen next to the driver’s seat.
5.When you get off the train, please give your fare and your ticket to the train conductor.
6.Please watch your step as you disembark. Thank you for travelling with us!

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